美味しい酒は“おいしい手”から～若き蔵元杜氏が醸す『ブレない酒』
JR草津線油日駅から徒歩約15分。室町時代の山城、山岡城跡の …
米もイモもブドウも・・・。地域の農産物を“酒”に。「築城の天才」の子孫が目指す、地域ブランドの酒
近年、JR琵琶湖線の県内停車駅で、隣接の「南草津駅」と乗降 …
（番外編）GI滋賀について
滋賀県酒造組合は、本年（２０２２年）４月１３日に国税庁からG …
「初恋は大治郎」・・・頼れるアニキは今日も強くて、もちろん優しい
日本酒のイベントや様々な酒席で出会う、滋賀の日本酒に“はまっ …
日本酒のハードルを下げる・・・「蔵見学」「蔵カフェ」・・・美冨久の取り組み
東海道50番目の宿場「水口宿」の街道筋に建つ美冨久酒造（甲 …
夫が造る自慢の酒を 妻手書きのラベルが彩る ー夫婦で醸す甲賀の銘酒
江戸時代、伊勢神宮から多賀大社への参詣のために整備された“御 …
元祖「ジャケ買いの酒」派手な見た目とは裏腹。 計算され尽くした酒の味わいはマニアも唸る
「モンスーン（monsoon）」「センセーション（sensa …
「生酛THE Sake クラシック」伝統と革新の二刀流 北島酒造
琵琶湖の南東に位置する湖南市で２００年余り酒を醸す北島酒造 …
『迪（みち）に恵（したが）へば吉（きち）』の上原酒造
１８６２年（文久２年）創業の上原酒造はカバタ（川端）で有名な …
西国三十三ヶ所の札所と花見酒（Ｒ3年８月３０日投稿）
西国三十三ヶ所札所巡りをご存じだろうか？四国八十八ヶ所霊場巡 …